精油は植物のどこから採れるのか？

こんにちは！Riyuです。

今回の記事は、精油についてのお話です。
精油せいゆ（エッセンシャルオイル）という言葉を聞いたことがありますか？

アロマという言葉が一般的にひろまっていますが。。
もしかしたら、精油という言葉は初めて聞く方もいるかもしれません。
ここでは、アロマテラピーに使われる精油が何かをお話していきたいと思います。

そして、精油にはどんなものがあるかをご紹介します。
花や草木の名前に興味がない方でも、聞いたり見たりしたことがある、おなじみの植物名が出てくると思います。
では、みていきましょう。

精油とは？

はい、精油とは？

『精油（エッセンシャルオイル）とは、植物の花、葉、果皮、果実、心材、根、種子、樹皮、樹脂などかから抽出した天然の素材で、有効成分を高濃度に含有した、揮発性の芳香物質です。』

※アロマテラピーとは？のところにも詳しく書いてあるので、そちらも見てくださいね。

かんたんに言うと

花から作られる精油

まず、花。
あの可憐な姿の美しい花々のことです。
ローズ（バラ）やラベンダーは、香りのある花として、よく知られています。

ローズと言っても、香りの芳香成分が取れる種類があり、精油名で言えば、ローズアブソリュート（ダマスクスローズAbs.）精油、ローズオットー精油があります。
また、ラベンダーは北海道・富良野地方のラベンダーの花畑でも有名ですね。
その花から芳香成分を抽出したものが、ラベンダー精油です。
また、白い花が可憐でフローラルな香りのジャスミンアブソリュート精油があります。
香水の香料としても知られ、高価な精油のひとつです。

他にはイランイラン精油、カモミールジャーマン精油、カモミールローマン精油、ネロリ精油などがあります。※クラリセージ精油、ラベンダー精油、ローズマリー精油はそれぞれ、花と葉のどちらからも精油として抽出されています。

葉、茎から作られる精油

次に、葉についてです。
みなさん、よくご存じのミントですが、歯みがき粉や、ガム、タブレットなど、多くの食品や生活用品に香料として使用されていますね。
精油で言えば、ペパーミント精油がこの香料のもとになっています。
フレッシュで清涼感のあるスーッとした香りは夏にぴったりのイメージです。
ケーキやスイーツにちょこんとのっている、あのかわいい緑の葉のことです。

他には、スイートマージョラム精油、ゼラニウム精油、ティートリー精油、パチュリ精油、メリッサ精油（レモンバーム）、ユーカリ精油（ユーカリプタス）、レモングラス精油などがあります。

※クラリセージ精油、ラベンダー精油、ローズマリー精油はそれぞれ、花と葉のどちらからも精油として抽出されています。

果皮と果実から作られる精油

次は果皮。
こちらもみなさん、よく知っている果物の皮のことです。
精油名で言うと、オレンジ・スイート精油やグレープフルーツ精油などがあります。
柑橘系の果物の皮は他に、レモン精油やベルガモット精油もアロマテラピーでよく使われますね。

そして、次は果実です。
字のとおり、果物の実のことですが、アロマテラピーでは、柑橘系の実は精油の抽出には向きません。
ここでの果実から取れる精油というのは、ブラックペッパー精油やジュニパーベリー精油などです。
ブラックペッパーは料理に使われる、あのコショウの実ことです。
そしてジュニパーベリーはヒノキ科の針葉樹で、ジュニパーベリーになる、実のことを言います。
もしかしたら、お酒が好きな方は知っている方もいるかもしれませんが、洋酒のジンの香りづけはこの、ジュニパーベリーの果実の精油が用いられています。
また、※サイプレス精油もヒノキ科の針葉樹で、おもに枝葉から精油が採取されますが、果実からも取れます。

心材から作られる精油

次に心材とは。
サンダルウッド精油は、ビャクダン（白檀）という和名で知られています。木の中心部を細かくくだいて抽出されます。
古代から宗教儀式などに使用されており、現在は高級フレグランスにも使用されています。
また、香りを保たせる保留効果があるので、ベースノートとして使用されます。
甘さのあるウッディ調の香りです。

根から作られる精油

そして、根。
根っこからも、精油となる芳香成分が取れるのですね！
へえー。おどろきました。
ベチバーという東南アジアに生息するイネ科の植物からベチバー精油が取れます。
ちなみにウッディ調で土臭さ、スモーキーな感じがあるようです。
そして、ベースノートとして、香りを保たせる保留剤としての役割もある精油です。
こちらもウッディ調？　精油の専門店に行く機会があったら、ぜひ嗅いでみてくださいね。

種子から作られる精油

その次、種子。
たとえば、カルダモン。フェンネル。
カルダモンはインドカレー専門店などで、取り入れられている香辛料。
フェンネルはそのインドカレーの食後のお会計のときに、見たことがあるかもしれません。
フェンネルのまわりに糖分でコーティングしたカラフルな粒で、フェンネルシードというもので、さっぱりとしたお口直しになっています。
※ちなみにアロマテラピー検定では扱われない精油です。
が、生活の木さんなどの精油専門店では、カルダモン精油やフェンネル精油が販売されています。
スパイシーで刺激のある香りです。

樹皮から作られる精油

では、樹皮とは？
樹木の表面をおおう外側の皮のことです。
代表的なものに、シナモン（桂皮）精油があります。
独特なスパーシーな香りで、お菓子作りを始め、料理やホットドリンクにもよく使用されますね。
※ちなみにアロマテラピー検定では扱われない精油です。
また、シナモンの葉から採取される精油にはシナモンリーフ精油もあります。

樹脂から作られる精油

最後に樹脂とは？
木の表面の樹皮に切り込みを入れて、その傷口から出てくる粘性のある液体を言います。
この液体が空気に触れると、固まって、精油のもとになる樹脂となります。

樹脂からできた精油には、フランキンセンス精油、ミルラ精油、ベンゾイン精油などがあります。
フランキンセンス（オリバナム/乳香）は古くからお香として、宗教儀式などにも利用されました。
現代では香水の香料としても知られています。

ミルラ（マー/没薬）も古代から、世界中で利用されてきた精油です。
キリストの誕生のときにフランキンセンス、金とともに捧げられた高価なものです。

ベンゾイン（安息香）はエゴノキ科の樹脂です。バニラのような甘い香りが特徴です。
また、香りを長く留めるための保留剤として使われます。

精油（エッセンシャルオイル）のお話のまとめ

アロマテラピー検定にも出てくる精油30種と、プラスα（カルダモン、フェンネル、シナモン）で、それぞれの植物のどの部位から、精油が採取されるのかを紹介してみました。
精油だけでなく、あなたが持っていらっしゃる香水の中に、使われている香料の名前もあるでしょう。

以下、精油の名前と抽出部位です。